NON SOLO VINO

Eccoci arrivati ad un argomento molto interessante... diciamo uno di quelli che prediligo....
Infatti non si può parlare di vigna e di vino senza nominare, da buon italiano, uno dei distillati di maggior prevalenza sul nostro territorio: LA GRAPPA.

Da qualche anno a questa parte infatti, con le vinacce del mio vitigno, produco con amici fidati un distillato dall'aroma e dal sapore ben definito.
Prodotta a ciclo discontinuo a bagno maria, ingegnandosi con strumenti a dir poco rudimentali ma allo stesso tempo geniali. Penso che le foto rendano l'idea....

Non dimentico di sottolineare che il tutto viene prodotto in versione riservata e molto limitata... Non basta mai...